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Logo 嚴選獲香港有機資源中心 驗證的本地有機農場,堅守真有機。各農場的認證資料,歡迎登入有機資源中心查看:www.hkorc-cert.org/tc/index.php

Logo 感謝本地多間有機農場全力支持,每星期為客戶提供新鮮健康蔬菜 (相片由農場自行拍攝,絕不造假)。

Logo 各位親愛的顧客, ONM 現暫停休息一個月,請留意之後公告。祝各位身體健康。

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Logo 現時購物平台上的農作物相片均由農場提供,讓客戶更清楚了解選購的產品樣式,真正體現ONM精神 — 「買得放心,食得開心」﹗ 

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香港宏裕有機農場

  • 地址: 新界粉嶺打鼓嶺坪洋村瓦窰下3號
  • 聯絡人: 陳生
  • 電話: 56855199
  • 電郵:
  • 有機認證: C14020 (有機轉型)

香港宏裕有機農場嚴格按照有機蔬菜的標準進行,從選種開始嚴格把關,在生產過程中不使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質。銷售的每一個產品,均可實現透明化的產品追溯,採用微控氣調保險包裝,和全程低溫配送運營體系,使消費者可以享受到12小時內從農田到家門口的最新鮮有機生活。致力於將有機的概念從“不用農藥化肥”擴展為生產過程全程透明化,嚴格按照生態環境品質標準、生產操作規程、產品標準和包裝貯運標準進行操作,建立起資源、環境、效率、效益兼顧的綜合性新型農業生產體系。

新假期訪問

港嘢到了「本地漁農美食嘉年華」湊熱鬧,在眾多攤檔中把我們吸引過去的,是一盒盒烏黑光潤的好東西。

嘩!原來香港有種黑木耳!發掘到新的本地食材,我們都雀躍萬分;即時與檔主陳大哥簡單聊了幾句,取過咭片,說好了要找天到他的地頭──宏裕有機農場參觀參觀!

農場位於粉嶺坪軬老圍瓦窰下村,不熟悉村路也不怕,因陳大哥會為訪客們提供專車在坪軬九記士多接送。踏進農場的大門,才知道除了菇菌,這裡還種了各式各樣的時令菜蔬。好客的陳大哥帶著我們在田間邊走邊介紹,隨手摘了許多士多啤梨、不同品種的車厘茄給我們吃,這就是近田得食的滿足啊!終於走到幾個黑色的大帳篷,進去開燈,會看見一排排的三層層架,放滿了一袋袋菇包,「這是楊樹菇,很香的。找一些長得夠大的,摘下來,我炒給你們吃!」「旁邊的白色帳篷,就是種黑木耳。」跟楊樹菇不一樣,黑木耳的菌種種植包是三個一組整齊有序的放在泥土上,一朵朵的木耳會從種植包四周的小孔長出來。

陳大哥,原藉被譽為菌菇之鄉的福建。他的家族在當地也是務農的,問到他何時開始種植菇菌,陳大哥笑了笑,「其他的我都不懂做,但種植這些事從小就會啦!」幾年前,他來到香港新界租地方、辦農場。香港農地比內地少得多,還要常常面對收地發展的問題,逆流南下的原因何在?「我最想種些真正健康的食物給大家,但若在內地種,大家都會懷疑、不相信啊!」「我花了幾年時間建立這農場和申請香港的有機認證,現在取得了,大家會對我的出品有信心呀!」對於本地農業有機認證的狀況和需要,在許多友善農業實踐者中間也有不少討論;不論如何,陳大哥的考慮帶出了內地有害食品充斥市場的事實,而消費者判別的途徑和能力卻十分有限。

雖說香港在認證或信譽上有優勢;然而,陳大哥也深體會在這裡從事農業的困難,「香港政府對農民的支持真的很少,內地的官也會不時走來農場瞭解我們的情況和需要,再跟我們討論制定有用的方案;但在這裡,就是你自己主動去找去問,往往都只能接觸到那些負責行政、執行的職員,而不是真有職權的改變政策的官。」我們奇怪,怎麼在田裡看見許多已枯黃卻沒收割椰菜?陳大哥隨手用刀割了一個,兩下把表面枯了的葉去掉,矣,是個漂漂亮亮的椰菜啊,還很結實墜手。「不收啦,收了也沒處出售。這個有機椰菜,給蔬菜統營處,他給我三、四元一斤,有時還沒有因由地退貨,我來回送菜的車費也蝕了,寧願留在田算啦!遲些打了做肥,再種別的。」有哪個農夫不希望自己辛苦種來的,能供人食用呢?「現在我也會直接供菜給一些菜檔,但仍需要找多點門路;丫,你們懂得開Facebook嗎?或者,我遲些辦個直銷店……」在本地當農夫,除了要好好耕種外,還要花盡心思處理銷售問題,一點都不簡單。